Salada de Abacate
Se ainda não inclui o abacate na sua alimentação está na hora de o fazer. Salada de abacate para o almoço, parece-lhe bem 😉?
Constituído por vitaminas (A, do complexo B, e E), gorduras monoinsaturadas (como as que se encontram no azeite e que são muito saudáveis para o coração), glutationa (um poderoso antioxidante) e minerais (como o magnésio, cálcio, ferro e fósforo), pode-se afirmar que o abacate tem inúmeros benefícios para a sua saúde.
A título de exemplo, não só ajuda a regular o colesterol, como ainda ajuda a melhorar a capacidade de memória, graças ao ómega 3.
A melhor parte é que pode ser consumido de várias formas, sendo as saladas uma delas.
Ingredients
Folhas de alface
1 lata de ½ Kg de milho cozido
½ de abacate
10 tomates cherry
½ de pepino
½ de cebola roxa
Coentros q.b.
Sumo de Limão
Sal Herbamar q.b.
Instructions
1
Corte as folhas de alface e o abacate em cubos (se este estiver muito maduro pode esmaga-lo). Pique a cebola e os coentros. Esquarteje os tomates em dois e o pepino em quarto partes.
2
Junte todos os ingredientes ao milho numa taça. Adicione o sumo de limão e o sal e misture todos os ingredientes.
3
Bom Apetite 🙂
