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Brownies de Batata Doce

Manter um estilo de vida saudável não significa abandonar o que gosta e o faz feliz.

Pelo contrário, significa encontrar alternativas mais saudáveis de confeccionar os seus pratos favoritos. E se a sua perdição são os brownies, não se preocupe, poderá comer sem culpas estes deliciosos bolinhos feitos à base de batata doce.

Ingredientes

2 batatas doce médias
50 gr de miolo de amêndoa
10 tâmaras descaroçadas
100gr de farinha de arroz
3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de cacau em pó

Instruções

1
Comece por descascar e partir a batata doce.
2
Coloque a batata doce a cozer por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 180º.
3
Num processador coloque a batata doce, as tâmaras e o mel. Triture até obter uma mistura consistente,
4
Deite o preparado num recipiente juntamente com os restantes ingredientes. Amasse bem.
5
Coloque o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6
Leve ao forno durante 20 minutos.
7
Deixe arrefecer e corte em quadrados. Sirva a gosto.
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