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Pão de Banana e Pepitas de Chocolate

Pão de Banana e Pepitas de Chocolate

 Este Pão de Banana e Pepitas de Chocolate é uma delícia e é só adoçado com bananas! É livre de glúten e perfeito para toda a família comer como snack ou no pequeno-almoço!Pão de Banana com Pepitas de Chocolate Sabemos o que está a pensar “Isto provavelmente nem vai ficar doce”…. Mas a verdade é que a banana é um adoçante natural especialmente se estiver bem madura. Estamos em plena época das bananas e esta receita é ideal para fazer durante o mês de Agosto e partilhar com os familiares. 

Nesta receita usámos farinha de Coco e fica maravilhosos!  🤤O segredo desta receita não é só a farinha de Coco… As bananas têm de estar bem maduras para este Pão de Banana e Pepitas de Chocolate sair perfeito! Outras especiarias que também usámos são o extracto de baunilha, a canela e manteiga de sementes de girasol que dão um toque especial. (Aprenda como fazer manteiga de sementes de girassol em casa!) .Outra dica para um sabor extra: coloque bananas e pepitas de chocolate em cima da massa antes de a colcar no forno. Vai ficar delicioso! 😉

E porque não aproveitar o resto das bananas para fazer um smoothie de Banana e Mirtilo? Combina super bem com esta receita (Veja como fazer o smoothie aqui)

Agora e sem mais demoras, vamos passar à receita:

Pão de Banana e Pepitas de Chocolate

Ingredients

4 Bananas Maduras
3 Ovos
1/3 xícara de Manteiga de Sementes de Girassol
3/4 xícara de Farinha de Coco
1 Colher de Chá de Extracto de Baunilha
1/2 colher de Chá de Canela
1 colher de chá de Bicarbonato de Sódio
2 colheres de Chá de Fermento
1/2 xícara de Pepitas de Chocolate

Instructions

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de pão com óleo de coco ou manteiga.
2
Numa tigela grande, amasse as bananas.
3
Acrescente os ovos, a manteiga de sementes de girassol, a farinha de coco, a baunilha, a canela, o sal marinho, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture bem.
4
Misture as pepitas de chocolate
5
Despeje a massa na forma de pão untada e acrescente as fatias de banana no topo, se desejar, para decorar.
6
Coloque no forno e coza durante 40 minutos ou até que o palito sair limpo.
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