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Receita de Folhas de Couve Recheadas

Folhas de Couve Recheadas Com Carne Picada

Uma refeição rápida, nutritiva e muito saborosa? Poderá obter tudo isto quando preparar esta receita de folhas de couve recheadas com carne picada.

Escolha uma ocasião especial e sirva esta deliciosa refeição. Irá receber muitos elogios sobre a forma como cozinha pratos maravilhosos!

Receita de Folhas de Couve Recheadas

Ingredientes

8 folhas de couve grande

2 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas finamente picadas

225g de galinha

2 colheres (chá) de salsa picada

3 colheres (de sopa) de água a ferver

1 lata de 225g de tomate escorrido

Sal e pimenta preta moída a gosto

1 pitada de cominhos moídos

Instruções

1

Corte as folhas de couve em quadrados ou retângulos e ferva em àgua e sal durante 3 minutos. Escorra bem e deixe arrefecer.

2

Aqueça o azeite numa caçarola funda. Acrescente as cebolas e refogue-as até estarem macias. Junte a carne, a salsa, a água a ferver e os tomates.

3

Tempere a gosto com sal, pimenta e cominhos. Deixe levantar fervura, e fica ao lume durante 5 minutos.

4

Abra as folhas da couve.

5

Divida o recheio por elas e enrole-as.

6

Coloque num tabuleiro de ir ao forno, ligeiramente untado.

7

Cubra com uma folha de alumínio ou com uma tampa, e leve a cozer em forno de calor moderado cerca de 25 minutos.

8

Sirva quente, com um molho de tomate espesso.

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