Granola de Coco & Morango
Esta granola fica pronta em 30 minutos e apenas precisa de 8 ingredientes.
Ingredients
135gr Flocos de Aveia Sem Glúten
195gr Nozes e Amêndoas
25gr Açúcar de Coco
55gr Óleo de Coco (derretido)
60ml Xarope de Ácer
Coco Ralado
35gr Morangos Liofilizados
Pitada de Sal
Instructions
1
Pré-aquecer o forno a 340 graus.
2
Adicione a aveia, nozes, coco, açúcar e sal numa tigela grande. Misture todos os ingredientes.
3
Para uma pequena panela, adicione o óleo de coco e xarope de ácer. Aqueça em fogo médio durante cerca de 2-3 minutos, mexendo sempre até os ingredientes ficarem totalmente combinados.
4
Imediatamente, despeje sobre os frutos secos e mexa até que a aveia e as nozes estejam totalmente cobertas. Espalhe sobre uma assadeira, numa camada uniforme.
5
Deixe no forno por 20 minutos. Adicione o coco, mexa um pouco e vire a assadeira, para voltar a introduzir no forno por mais 5-7 minutos. Atenção para não deixar queimar, especialmente o coco. Saberá que está pronto quando a granola obtiver uma cor dourada e muito perfumada.
6
Deixe esfriar completamente antes de adicionar os morangos. Misture.
7
As sobras podem ser guardadas recipiente ou saco fechado durante 2/3 semanas ou congeladas durante 1 mês ou mais.
