Panquecas de Banana & Aveia
Fazer panquecas não pode ser mais fácil. Em 3 passos conseguirá fazer umas deliciosas panquecas de banana e aveia que se vão derreter na sua boca. Estas panquecas são muito leves e combinam de forma perfeita com fruta fresca.
Como esta receita é feita com aveia, é uma óptima opção para pessoas sensíveis ao glúten. De igual modo, é uma opção muito mais saudável, com menos hidratos de carbono e mais proteína, fibra, ferro e magnésio, por dose. Boa alternativa ao trigo e com um preço acessível!
Ingredients
2 Bananas
2 Ovos
½ Chávena de Farinha de Aveia
½ Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
Pitada de Sal
Instructions
1
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma consistência uniforme.
2
Deixe a massa a repousar durante 15 a 20 minutos (para engrossar).
3
De seguida, vá adicionando a massa numa frigideira anti-aderente ou oleada. Deixe a panqueca cozer dois minutos de cada lado. Deixe o lume brando para não queimar as panquecas.
4
Sirva com a sua cobertura favorita!
