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Panquecas Vegan

Uma opção saudável e apreciada por quem segue um estilo de vida vegan. Estas panquecas vegan são feitas de banana e não contêm ovos nem leite, sendo uma opção para quem não consome alimentos de origem animal. Em cerca de 5 minutos é possível ter um pequeno almoço perfeito.

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Ingredientes

1 chávena de farinha de aveia

2 bananas médias

2 colheres de chá de linhaça

1 chávena de água

1 colher de chá de fermento em pó

óleo de coco para fritar

Instruções

1

Bata a banana juntamente com a água e a linhaça no liquidificador.

2

Num recipiente à parte misture a aveia com o fermento.

3

Junte a mistura da banana com a aveia e fermento, mexendo bem.

4

Aqueça a frigideira com um fio de óleo de coco.

5

Coloque 1 colher da massa e espere até dourar.

6

Retire e sirva a gosto, com o acompanhamento que mais gostar.

Fitgress
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