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Salmão com Molho de Ananás

Salmão com Molho de Ananás

Quer fazer uma refeição sem glúten? Experimente esta receita de salmão com molho de ananás. Demora cerca de 20 minutos a preparar e necessita de poucos ingredientes. Toda a família vai adorar este salmão com sabor a Verão!

Salmão com Molho de Ananás

Ingredientes

4 Filetes de Salmão (cerca de 170g cada)

200g de ananás em conserva, sem sumo e picado

2 cebolas pequenas fatiadas

1 pimento vermelho cortado aos cubos

1 colher de sopa de sumo de limão

2 colheres de sopa de hortelã picada

Instruções

1

Aquecer previamente o grelhador, e cozinhe o salmão durante 3 a 5 minutos de cada lado até que fique com uma cor dourada.

2

Misturar os outros ingredientes em uma tigela para preparar o molho. Como opção triture algumas rodelas de ananás para ficar com ainda mais molho.

3

Sirva o salmão com o molho de ananás e sirva com vegetais cozidos a vapor à sua escolha.

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