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Receita: Granola de Baunilha & Canela

Granola de Baunilha & Canela

Quantas vezes já ouvimos falar que a granola é um alimento saudável e que deve constar na nossa rotina alimentar?

Mas nem todas as granolas são saudáveis, sendo muitas das vezes compostas por muitos açúcares processados. Ao fim ao cabo acabam por ser mais prejudiciais do que benéficas. Por isso a melhor opção é mesmo confeccionar a nossa própria granola, permitindo-nos customizá-la ao nosso gosto.

Hoje deixo a receita para uma óptima receita de Granola de Baunilha e Canela. Bom proveito!

Receita: Granola de Baunilha & Canela

Ingredientes

3 chávenas de flocos de aveia

2 chávenas de farelo de aveia

1 chávena de amêndoas laminadas (ou miolo de noz)

1/2 chávena de gérmen de trigo torrado

1/2 chávena de melaço

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de extracto de baunilha

4 colheres de chá de canela

1/2 colher de chá de noz-moscada

1 chávena de maçã desidratada (ou outra fruta desidratada à escolha)

Instruções

1

Misturar os flocos de aveia, o farelo de aveia, as amêndoas e o gérmen de trigo numa taça grande.

2

Misturar o melaço, o óleo, o extracto de baunilha, a canela e a noz-moscada numa taça pequena.

3

Forrar um tabuleiro com papel manteiga.

4

Espalhar as duas misturas no tabuleiro, de forma o mais homogénea possível.

5

Ligar o forno a 150ºC durante 50 a 60 minutos e virar a pasta a cada 15 minutos até que os flocos fiquem tostados.

6

Tirar do forno e misturar com a fruta desidratada e deixar arrefecer bem.

7

Armazenar a granola num recipiente hermético.

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