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Receita: Esparguete de Curgete Com Almôndegas de Carne Magra

Esparguete de Curgete Com Almôndegas de Carne Magra

Um mito muito conhecido, por quem se encontra em busca de um estilo de vida saudável, é o de que não se pode comer refeições com molhos. Por vezes, o suficiente para que muitas desistam do seu novo estilo de vida.

O importante para que não desista é encontrar alternativas para as refeições que sempre gostou, tal como a receita de esparguete de curgete com almôndegas de carne magra. Este prato é saudável e uma excelente opção às refeições de almôndegas comuns.

Caso deseje fazer o molho referido nos ingredientes, consulte aqui a receita do molho de tomate caseiro.

Como fazer a receita saudável de esparguete de curgete com almôndegas de carne magra?

Receita: Esparguete de Curgete Com Almôndegas de Carne Magra

Ingredientes

3 curgetes

2 dentes de alho

Pimenta preta fresca

300g de molho de tomate caseiro

300g de carne magra picada

1 ovo

30g de aveia fina

Instruções

1

Lave e corte a curgete da forma que preferir, de acordo com o seu gosto pessoal.

2

Pode preparar o seu esparguete de curgete com uma panela ou no microondas.

Panela: pré-aqueça uma panela e adicione a curgete, azeite e dentes de alho, picados previamente. Deixe ferver por alguns minutos até que amoleçam.
Microondas: coloque a curgete no microondas até que amoleça. O tempo será de 3 a 5 minutos.

3

Coloque a carne picada, o ovo, a aveia e a pimenta preta numa taça e misture.

4

Faça almôndegas com a mistura.

5

Tem, finalmente, uma das três opções:
* Cozinhar, um pouco, as almôndegas e depois fritá-las numa panela antiaderente;
* Fritá-las sem as cozinhar primeiro;
* Colocá-las no forno.

6

Coloque o esparguete de curgete, o molho de tomate caseiro e as almôndegas num prato e aproveite esta deliciosa receita.

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