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Receita: Molho de Tomate Vegetal

Molho de Tomate Vegetal

Os molhos fazem a diferença em todo o tipo de comidas, desde as mais simples às mais complexas. Inclusivamente, de um modo geral, o molho é o segredo de qualquer refeição. Abaixo iremos falar de um molho muito saboroso, o molho de tomate vegetal.

No início da adopção de um estilo de vida fit, muitas mulheres deixam todos os molhos e não pensam na possibilidade de encontrar uma alternativa saudável. Com o intuito de ajudar todas essas mulheres, pensou-se numa receita que tivesse tanto de delicioso, como de saudável.

Esta receita do molho de tomate é excelente para acompanhar todo o tipo de refeições e, regra geral, as especiarias a acrescentar vão depender da refeição escolhida.

O molho pode ser usado em diversas receitas. Um óptimo exemplo é esta receita saudável de esparguete de curgete com almôndegas de carne magra. Aprenda a fazer o molho de tomate vegetal abaixo.

Como fazer o Molho de Tomate Vegetal?

Receita: Molho de Tomate Vegetal

Ingredientes

3 cebolas

3 pimentões

1 curgete

2 dentes de alho

250g de cogumelos

700g de molho de tomate (pode usar tomates frescos)

140g de pasta concentrada de tomate

1 colher de azeite

As especiarias que vai usar dependem da finalidade do molho.

Instruções

1

Lave e limpe todos os vegetais mencionados acima de modo a evitar quaisquer problemas. Após a lavagem, pique os vegetais e armazene para os próximos passos.

2

Numa panela grande, aqueça o azeite a lume brando. Refogue a cebola, o alho, os pimentões, a curgete e os cogumelos por alguns minutos, não deixando queimar.

3

Adicione o molho de tomate, a pasta de tomate e as especiarias ao preparado anterior.

4

Deixe ferver e depois reduza. Tape e deixe continuar ao lume, mexendo, apenas, ocasionalmente.

5

Deixe o preparado apurar durante o tempo médio de 30 minutos.

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