Esparguete de Curgete Com Almôndegas de Carne Magra
Um mito muito conhecido, por quem se encontra em busca de um estilo de vida saudável, é o de que não se pode comer refeições com molhos. Por vezes, o suficiente para que muitas desistam do seu novo estilo de vida.
O importante para que não desista é encontrar alternativas para as refeições que sempre gostou, tal como a receita de esparguete de curgete com almôndegas de carne magra. Este prato é saudável e uma excelente opção às refeições de almôndegas comuns.
Caso deseje fazer o molho referido nos ingredientes, consulte aqui a receita do molho de tomate caseiro.
Como fazer a receita saudável de esparguete de curgete com almôndegas de carne magra?
Ingredients
3 curgetes
2 dentes de alho
Pimenta preta fresca
300g de molho de tomate caseiro
300g de carne magra picada
1 ovo
30g de aveia fina
Instructions
1
Lave e corte a curgete da forma que preferir, de acordo com o seu gosto pessoal.
2
Pode preparar o seu esparguete de curgete com uma panela ou no microondas.
Panela: pré-aqueça uma panela e adicione a curgete, azeite e dentes de alho, picados previamente. Deixe ferver por alguns minutos até que amoleçam.
Microondas: coloque a curgete no microondas até que amoleça. O tempo será de 3 a 5 minutos.
3
Coloque a carne picada, o ovo, a aveia e a pimenta preta numa taça e misture.
4
Faça almôndegas com a mistura.
5
Tem, finalmente, uma das três opções:
* Cozinhar, um pouco, as almôndegas e depois fritá-las numa panela antiaderente;
* Fritá-las sem as cozinhar primeiro;
* Colocá-las no forno.
* Cozinhar, um pouco, as almôndegas e depois fritá-las numa panela antiaderente;
* Fritá-las sem as cozinhar primeiro;
* Colocá-las no forno.
6
Coloque o esparguete de curgete, o molho de tomate caseiro e as almôndegas num prato e aproveite esta deliciosa receita.
