Strogonoff Magro
A receita do strogonoff foi criada no século XIX, na Rússia. A família Stroganov terá sido a primeira a criar esta receita e com ingredientes à base de carne, cebola e creme de leite.
Essa receita é rapidamente confeccionada porém por levar creme de leite torna-se uma receita bastante calórica. É possível por exemplo usar iogurte magro como substituto para reduzir a quantidade de calorias da refeição.
Ingredients
Peito de perú (200g)
Cebola (100g)
Tomate maduro (100g)
Cebola (100g)
1 iogurte natural (250g)
1 colher de sopa azeite (10ml)
Orégãos e tomilho q.b.
Arroz (80g)
Instructions
1
Corte o perú em pequenos pedaços e grelhe-o numa frigideira antiaderente
2
Adicione ao perú a cebola, partida em pedaços muito pequenos, o tomate maduro, o azeite e o iogurte.
3
Mexa até se obter uma consistência tipo creme.
4
Após cozer o arroz em água, misture nela o preparado do perú.
