Salada Roxa
Muita gente se preocupa em cuidar da saúde, da alimentação ou até mesmo emagrecer e, com isso, surge a salada, que nem sempre é um prato que agrada a todas as bocas. Mas há que ter esperanças pois a salada não é sinónimo de comida sem piada! Manter a alimentação saudável e preparar um prato saboroso não é problema.
Hoje deixamos uma receita de salada roxa, uma opção muito leve para se manter na linha!
Ingredients
1 Chávena de Sementes de Abóbora
1 Repolho (1kg)
500gr de Cenoura
1 Chávena de Salsa Picada e Hortelã
3 Colheres de Sopa de Azeite
3 Colheres de Sopa de Raspas de Limão
1 Colher de Sopa de Mel
1 Dente de Alho Esmagado
1 Colher de Chá de Canela em Pó
2 Colheres de Chá de Cominho
1 ½ Colheres de Chá de Sal
Instructions
1
Misture todos os ingredientes do molho (azeite, raspas de limão, mel, alho, canela, cominho, sal) e reserve.
2
Corte o repolho em pedaços pequenos e coloque numa tigela grande. Corte a cenoura, a hortelã, a salsa e o repolho.
3
Aqueça uma frigideira e frite ligeiramente algumas sementes de abóbora. Num recipiente, misture os legumes, a semente e o molho e misture bem. Bom apetite!
