Folhas de Couve Recheadas Com Carne Picada
Uma refeição rápida, nutritiva e muito saborosa? Poderá obter tudo isto quando preparar esta receita de folhas de couve recheadas com carne picada.
Escolha uma ocasião especial e sirva esta deliciosa refeição. Irá receber muitos elogios sobre a forma como cozinha pratos maravilhosos!
Ingredients
8 folhas de couve grande
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas finamente picadas
225g de galinha
2 colheres (chá) de salsa picada
3 colheres (de sopa) de água a ferver
1 lata de 225g de tomate escorrido
Sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de cominhos moídos
Instructions
1
Corte as folhas de couve em quadrados ou retângulos e ferva em àgua e sal durante 3 minutos. Escorra bem e deixe arrefecer.
2
Aqueça o azeite numa caçarola funda. Acrescente as cebolas e refogue-as até estarem macias. Junte a carne, a salsa, a água a ferver e os tomates.
3
Tempere a gosto com sal, pimenta e cominhos. Deixe levantar fervura, e fica ao lume durante 5 minutos.
4
Abra as folhas da couve.
5
Divida o recheio por elas e enrole-as.
6
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, ligeiramente untado.
7
Cubra com uma folha de alumínio ou com uma tampa, e leve a cozer em forno de calor moderado cerca de 25 minutos.
8
Sirva quente, com um molho de tomate espesso.
