Bolachas de Aveia
Sabias que a aveia foi um dos primeiros alimentos a receber o título de funcional. Este ingrediente, além de fornecer substâncias essenciais ao organismo, é capaz de prevenir um número considerável doenças.
Dentro de tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas com o bom funcionamento intestinal, com a diminuição na absorção de colesterol total e LDL-colesterol e a sua manutenção em níveis adequados. Porém, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida todos os dias.
As bolachas de aveia são uma óptima alternativa às famosas papas de aveia, sem no entanto ficaram atrás das mesmas a nível de sabor.
Segue a Receita de Bolachas de Aveia:
Ingredients
1 banana madura grande (ou 2 pequenas)
150gr de flocos de aveia
80gr de côco ralado
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento
50gr de linhaça (opcional)
20gr de sementes de sésamo (opcional)
Instructions
1
Pré-aquecer o forno a 150ºC.
2
Misturar tudo muito bem, de modo a criar uma massa consistente.
3
Fazer bolinhas e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4
Pressionar as bolinhas ligeiramente com um garfo.
5
Colocar no forno durante 12 a 15 minutos até ficarem prontas.
6
Guardar num recipiente bem fechado de modo a durarem mais dias.
