Gelado de Kiwi
Dias de calor? Que tal um gelado nutritivo e saudável? O kiwi é rico em vitaminas e magnésio, além de possuir uma grande quantidade de antioxidantes que ajudam a eliminar os radicais livres do organismo. Não estrague a dieta e opte por comer este delicioso gelado de kiwi!
Ingredients
600ml de água
2 c. de sopa de sumo de limão
115g de açúcar
8-10 kiwi sem pele
2 claras de ovo
Instructions
1
Coloque a água, o sumo de limão e o açúcar em um tacho com fundo pesado.
2
Leve a lume brando até que o açúcar se dissolva.
3
Aumente a temperatura e deixe ferver durante 5 minutos. Depois deixe arrefecer.
4
Reduza os quivis a puré com a ajuda de um robô de cozinha e junte o xarope de açúcar que foi previamente preparado.
5
Bata as claras em castelo e junte-as à mistura.
6
Transfira para uma máquina de gelados e processe durante aproximadamente 30 minutos.
